Birra

    Spina (on tap)

  • Pilsner Urquell
    40 IBU 5,5 SRM 4,4% 0.2 l € 3.50
    0.4 l € 6.50

    Bottiglia (Easy to Find)

  • Pilsner Urquell
    (Czech Pilsener)

    L'originale... Fresca, luppolata, precisa, beverina.

    40 IBU 5,5 SRM 4,4% € 4.50
  • Franziskaner
    (Hefeweizen)

    Profumi di agrumi e banana, classica Weiss bavarese

    4 IBU 7 SRM 5,0% € 6.00
  • Corona
    (Adjucnt Pale lager)

    Dal Messico, leggera, facile estremamente dissetante

    16 IBU 3 SRM 4.6% € 4,00

    Brewdog (Scotland)

  • Punk IPA
    Modern Classic IPA

    Luppoli del nuovo mondo donano ricchezza in profumi tropicali, con un bellissimo finale amaro.

    50 IBU 5,6% 7,6 SRM € 7,00

    The Wall (Italy)

  • Duck Dive
    American pale Ale
    GLUTEN FREE

    Rinfrescante e vivace, come la brezza estiva che muove le palme in spiaggia davanti al più bello dei tramonti! Malti tedeschi (Pilsner, Cara) e luppoli americani (Corbusier, Citra e Centennial). Note agrumate e sensazioni esotiche, finale amaro luppolato e di buona persistenza!

    38 IBU 8 SRM 5% € 7,50

    Thomas Hardy's

  • Old Ale / Barley Wine

    "Vino d'Orzo", prodotto una volta all'anno, a tiratura limitata. Intensa, con profumi di frutta sotto spirito, fichi secchi, tabacco e cioccolato, confettura d'arance ... morbida, setosa, complessa. Un mito. 11,7%

    2015 € 24,00

    2019 € 16,00

    Historical Ale

    Aged for six months in Hine cognac oak barrels. 12,7% € 18,00

    Trappiste

  • Orval (Belgium)
    Belgian Ale

    Profumi di biscotto e lieviti, speziata, frutta, lievemente floreale, con un finale pulito e asciutto.

    32 IBU 6,2% 25 SRM € 9,00
  • Westvleteren (Belgium)
    Blond
    Belgian Pale ale (Trappiste)

    Difficilissima da trovare..! Colore biondo leggermente torbido, con schiuma densa e bollicine abbondanti.  Aroma gradevole, fresco e fruttato di agrumi e scorza di lime.  Il gusto è piacevolmente equilibrato con la dolcezza del malto e una decisa amarezza derivante dal luppolo.  La deliziosa nota agrumata conferisce un gusto delicato e rinfrescante, che si traduce in un eccellente retrogusto secco.

    32 IBU 5,8% 25 SRM 33cl € 20,00
  • Westvleteren (Belgium)
    8
    Strong Ale

    100/100 Beer Advocate & RateBeer. Prende il nome dalla sua gradazione alcolica. Colore profondo, con profumi dolci maltati e di lievito. In bocca ha un'attraente combinazione di note di frutta candita, noci verdi, frutti di bosco e un tocco di caramello.  I diversi sapori di questa birra portano ad un gusto armonioso ma complesso. Il retrogusto è caratterizzato da una netta e sorprendente amarezza del luppolo.

    35 IBU 8% 20 SRM € 26,00
  • Westvleteren
    12
    Quadrupel

    Probabilmente la miglior birra al mondo... 100/100 Beer Advocate & RateBeer. Di colore ambrato scuro, è un capolavoro nella sua complessità, ma meravigliosa nella sua semplicità.  Il gusto squisito e morbido di caramello e cioccolato si sposa perfettamente con le note dolci di uva passa e nocciola. La decisa gradazione alcolica contribuisce ad un piacevole retrogusto corposo, persistente e caldo.

    38 IBU 10,2% 25 SRM € 29,00

    Lambic

  • Brasserie Ammonite (France)
    Symphonie - solera V
    Wild Specialty Beer 

    Cuvée di una miscela perpetua di tutte le annate della Brasserie, nano birrificio ei Borgogna, specializzato in fermentazioni spontanee e naturali.

    5% € 14,00
  • Brasserie Cantillon (Belgium)
    Geuze

    Birra iconica del leggendario birrificio Cantillon. Miscela di lambic di annate differenti, prodotti con malto d’orzo e frumento provenienti da agricoltura biologica certificati Ecocert. Di colore giallo dorato, con i tipici e decisi aromi delle fermentazioni spontanee, come sella di cavallo, cuoio e cantina, unite a note acidule lattiche/citriche e fruttate.

    30 IBU 5,5% 37,5cl € 25,00
  • Brouwerij 3 fonteinen (Belgium)
    Oude geuze n.10 2022/2023 

    Assemblaggio di geuze di diversi birrifici (2, 3, 4 anni). Media dell'età: 47 mesi la gueuze tradizionale simbolo del territorio, protetta dalla denominazione di origine europea (Oude Gueuze in fiammingo o Vielle Gueuze in vallone), blend, come da assodata prassi generazionale, di lambic di diversi produttori tra cui Lindemans, Boon, De Troch e Drei Fonteinen. Birra vivace e briosa, ideale per l’aperitivo connotata da fresche note citriche di lime.

    6,5% 75 cl € 28,00
    37.5cl € 16
    Oude geuze cuvée Armand & Gaston n.56 2018/2019

    È la specialità della casa; una gueuze frutto unicamente del blend di lambic prodotti da Drei Fonteinen. Birra con acidità più viva, ma anche più strutturata, con note di malto e cereali presenti.

    7,5% 37,5 cl € 22,00
    Oude kriek
    Blend n. 86 season 18/19

    Ciliegie acidule che hanno macerato per alcuni mesi in un lambic giovane cui è stato quindi aggiunto un ulteriore lambic giovane prima di andare in bottiglia per la presa di spuma. Dopo l’ultimo blend possiede ancora 350 gr/litro di ciliegie regalando quindi una birra intensa, ma fresca e dal bouquet piacevolmente profumato.

    7,2% 37,5 cl € 22,00
    75 cl € 44,00
    Framboos N.11 19/20

    Fruit Lambic prodotta con lamponi biologici coltivati dall'azienda agricola Ferme Framboos, situata a Sint Agatha- Rhode. I 310 gr/l di lamponi usati vengono lasciati macerare nella Lambic per 5 mesi. Note di frutta di bosco e frutta rossa si uniscono a note di legno e cantina. Acidità intensa e decisa, ma stemperata dalla dolcezza del frutto.

    6,2% 37,5 cl € 35