Bloody Bilanciato

€ 8

Come scrisse Charles Embury, il Bloody Mary è “il classico modo di combinare in un’unica pozione il veleno e l’antidoto”. As Charles Embury wrote, Bloody Mary is "a classic example of combining in one potion both the poison and the antidote".

Ingredienti
Vodka, Pomodoro, Limone, Rafano, Spezie

Red Snapper

€ 9

Ingredienti
Gin, Pomodoro, Limone, Spezie

Bloody Maria

€ 9

Ingredienti
Tequila 100% Agave, Pomodoro, Limone, Spezie

Savonando

€ 8

Un tocco ligure caratterizza questo drink, il chinotto, un classico di Savona. A ligurian touch distinguishes this drink, “chinotto”, a classic here in Savona

Ingredienti
Vodka, chinotto, limone, maraschino Luxardo

Rosemary

€ 8

Un tributo alla nostra gatta Rosemary. L’acqua tonica e il rosmarino vivacizzano questo drink. A tribute to our cat Rosemary. Rosemary really brights this drink along with tonic water

Ingredienti
Vodka, rosmarino, limone, zucchero, bergamotto, acqua tonica

Celery Fizz

€ 9

Twist sul gin fizz: sapido, detox, erbaceo. Twist of the gin fizz: savoury, detox, herbaceous

Ingredienti
Gin, sedano, zucchero, limone, arancia, cardamomo, bitters, soda

MoMa

€ 10

L'Italia incontra i tropici. Italy meets tropics

Ingredienti
Clairin, Acqua di Cedro, mango, limone, Zucchero, Moscato d'Asti D.O.C.G.

A Fuego Lento

€ 9

Affumicato, pungente, con un tocco fruttato. Provalo, se te la senti! Smoky, sharp, with a fruity touch. Try it, if you dare!

Ingredienti
Mezcal, jalapeno, lime, passion fruit, agave syrup

Pedro Manhattan

€ 10

Invecchiato in botte, questo regalo del “Delicatessen” di Mosca è ricco e complesso. Aged in barrel, this gift from "Delicatessen" (Moscow) is rich and complex

Ingredienti
Rye whiskey, sherry PX, bitters, perpetual aging system

M' Ama, non M' ama

€ 9

Ispirato al “Gin Daisy”, ha una spiccata nota erbacea, stemperata e arricchita dalla ginger beer. Inspired by the “Gin Daisy”, lot of herbaceous notes, with the touch of ginger beer to light up the drink

Ingredienti
Gin, Chartreuse, camomilla, lime, zucchero, bitters, ginger beer

Savona a l' Avana

€ 9

Il profumo di Liguria abbinato al “Daiquiri” é pura poesia. The scent of Liguria combined with the “Daiquiri“is pure poetry

Ingredienti
Ron cubano, basilico, ananas, zucchero, lime

Hey, Joe!

€ 10

Un’ audace improvvisazione sul classico “Brandy Crusta”, con un segreto sul bordo del bicchiere. An audacious riff on the classic “Brandy Crusta”, with a secret on the rim

Ingredienti
Cognac VSOP, fava tonka, limone, curaçao al chinotto, maraschino Luxardo, bitters, crusta “del pescatore”

Cobianchi Swizzle

€ 10

Quando gli opposti si attraggono e il risultato è una bomba di gusto...si può solo sorridere e riordinare! When opposites attracts and the results it's a bomb of taste... you can only smile and order it again...

Ingredienti
Latte di mandorle, amaro Montenegro, aged tequila 100% agave, citrus, ananas, coffee bitters

La mia Piccola Torino

€ 9

Un Negroni rinfrescante? Perché no! A refreshing Negroni? Why not!

Ingredienti
Gin, vermouth evaporato, arancia, bitter Campari

WhyTegroni

€ 10

Twist messicano di questo classico, con un tocco agrumato. Mexican twist of this classic, with a citrusy touch

Ingredienti
Tequila 100% agave, bitter bianco Luxardo, vermouth, bergamotto

Trick & Truck

€ 9

Twist fruttato sul Negroni creato per la “Campari Academy Truck”. Fruity twist on the Negroni designed for the “Campari Academy Truck”

Ingredienti
Gin, pinoli, vermouth, bitter Campari, lamponi, timo

Tim e Muffy nel Far West

€ 10

Variante del “Boulevardier” con spiccata nota amara, per clienti di carattere! Twist on ”Boulevardier”, with a strong bitter note, for strong temper guest!

Ingredienti
Bourbon whiskey, amaro al carciofo, bitter Campari, vermouth, ciliegia, assenzio

El Cantinero Fiorentino

€ 9

Variazione ricca e corposa, con tutta l’energia caraibica. Rich and bold twist, with all the caraibic energy

Ingredienti
Rum, caffè, vermouth, sherry oloroso, bitter Campari.

Il Marinaio Turbato

€ 9

...Come se il Negroni fosse nato su un’isola scozzese. …as if the Negroni was born on a scottish island

Ingredienti
Gin, bitter Campari, vermouth, acqua di mare frizzante, whisky torbato

Negroni Macchiato

€ 9

Versione mediterranea dell’aperitivo italiano per eccellenza. The mediterranean version of the favourite italian aperitif.

Ingredienti
Gin, vermouth Macchia al mirto, bitter Campari al rosmarino

Mai Tai

€ 10

La "creatura" di Trader Vic: dolce, fruttato, evocativo, con il rum grande protagonista. Trader Vic' s "creature": sweet, fruity, evocative, with rum as the great protagonist.

Ingredienti
Rum mix, orzata, lime, curaçao

Zombie

€ 10

La nostra versione preferita di questo classico “Tiki”. Forte, intrigante, delizioso. Our favourite recipe of this “Tiki” classic. Strong, intriguing, delicious

Ingredienti
Rum mix, lime, cannella, granatina, falernum, Pernod, bitters

Tommy’s Margarita

€ 9

Buoni e semplici ingredienti rendono strepitoso questo drink. Grazie al nostro fratello Julio Bermejo! Good and simple ingredients make this drink awesome Thanks to our hermano Julio Bermejo!

Ingredienti
Tequila 100% agave, lime, agave syrup

Espresso Bongo

€ 10

Basta il nome stesso per volerlo assaggiare. (grazie a Beachbum Berry per la ricetta!). Just the name itself is enough to make you want to try it (thanks Beachbum Berry for the recipe!)

Ingredienti
Rum, ananas, arancia, caffè, passion fruit, zucchero, lime

Paper Plane

€ 9

Dolceamaro con sfumature di bourbon e la freschezza dell'agrume: moderno. Bitter-sweet, underlying bourbon, zestiness of lemon: modern

Ingredienti
Bourbon whiskey, Aperol, amaro mix, limone

Cantarito

€ 10

Un classico messicano perfetto per l’estate, superdissetante. A mexican classic perfect for summer, super refreshing.

Ingredienti
Tequila 100% Agave, limone, arancia, pompelmo, agave, sale speziato

Paloma

€ 9

... Ti mette le ali! ... It gives you wings!

Ingredienti
Tequila 100% Agave, pompelmo, lime, soda, sale speziato

Sottobosco

€ 7

Delizioso mix di frutti di bosco. A delicious berry kick

Ingredienti
Frutti di bosco, lime, zucchero, cranberry juice

Ugo Nudo

€ 7

Fresco, delicato, divertente. Perfetto insomma! Fresh, delicate, funny. In other words, perfect!

Ingredienti
Tè verde, sciroppo di sambuco, menta, limone

Exoticom

€ 7

Una crociera di profumi e sapori esotici. A cruise full of exotic scents and flavours

Ingredienti
Ananas, pompelmo rosa, limone, sciroppo tropicale, “crusta” di spezie dolci

Fresh

€ 6

Come dice il nome, è ciò che serve quando la sete avanza. As the name says, this drink is what to have when the thirst is challenging

Ingredienti
Arancia, limone, bitter analcolico

Remi in Barca

€ 7

Pensato per “purificare” in maniera gustosa. Designed for who wants to keep things healthy, in a delicious way of course

Ingredienti
Arancia, sedano, mela, zenzero, agave syrup

Virgin Mary

€ 5

Versione analcolica del nostro apprezzato Bloody Mary Non alcoholic version of our loved Bloody Mary

Ingredienti
Pomodoro, limone, sale, spezie

Rosemary Spritz

€ 8

Uno spritz coloratissimo, leggero che ha come protagonista Memento, distillato analcolico al rosmarino.

Ingredienti
Succo di melograno, Memento (non alcoholic aromatic blend), succo di limone, prosecco, gassosa Lurisia.

Cherry Colada

€ 9

Una cremosa preparazione con un suadente tocco erbaceo dato dal gin

Ingredienti
Latte di mandorle, sour cherry syrup, succo di ananas, tonka infused gin

Rosa Scompiglio

€ 9

profumatissimo, fresco e rosa... se sei nel mood.. perbene, ma non troppo...

Ingredienti
Cordiale alla fragola, citrus, vodka, pepe spray

Hurricane

€ 10

Un vero turbinio di sapori! A true rollercoaster of flavours!

Ingredienti
Rum, arancia, limone, passion fruit, granatina

Hotel National

€ 10

Sofisticato ed esotico! Sophisticated and exotic!

Ingredienti
Ron cubano, ananas, apricot brandy, lime, zucchero, bitters

Mojito

€ 8

L'autentico drink di Cuba, fatto come si deve... The "authentically Cuban drink", properly made...

Ingredienti
Ron cubano, lime, zucchero, menta, soda